Dak galbi

Dak galbi
Dak galbi
Pangalang Koreano
Hangul 닭갈비 Hanja none Bagong Romanisasyon dak galbi McCune-Reischauer tak kalbi

Dak galbi, ay isang sikat na luto ng Timog Korea na karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng gumalaw-Pagprito at inatsara ng dais na manok sa isang sawsawan na tawag na gochujang(chili pepper paste) batay sarsa, at hiwa na repolyo, obi, scallion, sibuyas at tteok sama-sama sa isang mainit na pinggan. Ito ay isang lokal na espesyalidad ng pagkain para sa mga lungsod ng Chuncheon, na natatagpuan sa Gangwon-do ng Timog Korea na kung saan Dak galbi ay unang nagawa o pinagmulan. Dahil sa kanyang pinagmulan, ang luto na ito ay tinatawag din naChuncheon dak galbi.

See also

• Buldak
• Galbi
• Gui
• Bokkeum
• Andong jjimdalk

External links

• Chuncheon Dalkgallbi & Makkuksu Festival, Chuncheon City Official site