Espasol

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Wikibooks
Mayroon sa Wikibooks ng patungkol sa Espasol.

Ang espasol (Ingles: rice cake) ay isang uri ng manipis at mahaba o tubo ng mamon o matamis mula sa Laguna, Pilipinas. Gawa ito mula sa galapong, gatas ng buko, minatamisang ginadgad na laman ng buko, at binubudran ng tinustang galapong.[1] Ang matamis na mamon o kakaning (rice pudding) ito ay tinatawag ding baybaye sa Pilipinas.[2]

Mga talasanggunian[baguhin]

  1. Espasol, dotpcvc.gov.ph
  2. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. (1977). "Espasol at Baybaye". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).


Pilipinas Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.