Ang tawsi[1] (Lan-nang: 豆豉 tāu-sīⁿ) ay mga tinimplahang pinaasim—dumaan sa proseso ng permentasyon—na mga maiitim na munggo.
Mga sanggunian [baguhin]
- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. (1977). "Tausi". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).