Tawsi

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin

Ang tawsi[1] (Lan-nang: 豆豉 tāu-sīⁿ) ay mga tinimplahang pinaasim—dumaan sa proseso ng permentasyon—na mga maiitim na munggo.

Mga sanggunian[baguhin]

  1. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. (1977). "Tausi". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).