Tsitsaron

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Mga tsitsaron.

Ang tsitsaron, satsaron[1], o sitsaron[1][2] (Kastila: chicharrón; Ingles: crisp pork rind[2], pork cracklings[2], pork rind fritter[1]) ay isang uri ng pangkaing pangmeryenda at malutong na gawa sa balat ng hayop na kadalasan ay baboy. Kadalasan itong isinasawsaw sa suka o kinakain kasabay ng beer bilang pulutan. Maaari ring gawing tsitsaron ang kangkong. Karaniwang isinasawsaw ito sa suka.[1]

Sa Latinoamerika ang chicharrones ay mga hiwa-hiwa ng baboy, baka, o manok.

Mga halimbawa[baguhin | baguhin ang batayan]

Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. 1.0 1.1 1.2 1.3 "Satsaron, sitsaron, chicharoon, pork rind fritter". English, Leo James. Tagalog-English Dictionary (Talahulugang Tagalog-Ingles). (1990)., pahina 1203.
  2. 2.0 2.1 2.2 Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 104 at 192, ISBN 971-08-0062-0


Pilipinas Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.