Cynara scolymus

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
(Idinirekta mula sa Artichoke)
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Para sa ibang gamit, tingnan ang Artichoke (paglilinaw).
Artichoke
Kauriang pang-agham
Kaharian: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Asterids
Orden: Asterales
Pamilya: Asteraceae
Tribo: Cynareae
Sari: Cynara
Espesye: C. scolymus
Pangalang dalawahan
Cynara scolymus
L.
Cynara scolymus
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 220 kJ (53 kcal)
10.51 g
Sugar 0.99 g
Dietary fiber 5.4 g
0.34 g
2.89 g
Bitamina
Thiamine (B1)
(4%)
0.05 mg
Riboflavin (B2)
(7%)
0.089 mg
Niacin (B3)
(1%)
0.111 mg
line-height:1.1em
(5%)
0.240 mg
Bitamina B6
(6%)
0.081 mg
Folate (B9)
(22%)
89 μg
Bitamina C
(9%)
7.4 mg
Mineral
Calcium
(2%)
21 mg
Iron
(5%)
0.61 mg
Magnesium
(12%)
42 mg
Phosphorus
(10%)
73 mg
Potassium
(6%)
276 mg
Zinc
(4%)
0.4 mg
Ang mga bahagdan ay pagtataya
gamit ang US recommendations sa matanda.
Mula sa: USDA Nutrient Database

Ang artichoke (Cynara scolymus) ay isang gulay na madalas ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ito ng malaprutas na amoy at lasa sa mga pagkain kung saan ito kinasasangkapan.

Mga alternatibong katawagan[baguhin | baguhin ang batayan]


Gulay Ang lathalaing ito na tungkol sa Gulay ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.