Cynara scolymus

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
(Idinirekta mula sa Artichoke)
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Para sa ibang gamit, tingnan ang Artichoke (paglilinaw).
Artichoke
Kauriang pang-agham
Kaharian: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Asterids
Orden: Asterales
Pamilya: Asteraceae
Tribo: Cynareae
Sari: Cynara
Espesye: C. scolymus
Pangalang dalawahan
Cynara scolymus
L.
Cynara scolymus
Halagang pangnutrisyon sa bawa't 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 220 kJ (53 kcal)
Karbohidrato 10.51 g
- Mga asukal 0.99 g
- Hiblang pangdiyeta 5.4 g
Taba 0.34 g
protina 2.89 g
- Arginino {{{arginine}}}
Tiamina (bit. B1) 0.05 mg (4%)
Riboplabina (bit. B2) 0.089 mg (7%)
Niasina (bit. B3) 0.111 mg (1%)
Asidong pantoteniko (B5) 0.240 mg (5%)
Bitamina B6 0.081 mg (6%)
Polato (bit. B9) 89 μg (22%)
Bitamina C 7.4 mg (9%)
Kalsiyum 21 mg (2%)
Yero 0.61 mg (5%)
Magnesyum 42 mg (12%)
Posporo 73 mg (10%)
Potasyum 276 mg (6%)
Singk 0.4 mg (4%)
Manganese 0.225 mg
Ang mga kabahagdanan ay kaugnay ng mga mungkahi sa Estados Unidos para sa mga adulto.
Napagkunan: Kalipunan ng Dato ng USDA

Ang artichoke (Cynara scolymus) ay isang gulay na madalas ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ito ng malaprutas na amoy at lasa sa mga pagkain kung saan ito kinasasangkapan.

Mga alternatibong katawagan[baguhin | baguhin ang batayan]


Gulay Ang lathalaing ito na tungkol sa Gulay ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.