Cynara scolymus

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
(Idinirekta mula sa Artichoke)
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Para sa ibang gamit, tingnan ang Artichoke (paglilinaw).
Artichoke
P8220094--CroppedImage.jpg
Scientific classification
Kingdom: Plantae
(walang ranggo): Angiosperms
(walang ranggo): Eudicots
(walang ranggo): Asterids
Order: Asterales
Family: Asteraceae
Tribe: Cynareae
Genus: Cynara
Species: C. scolymus
Binomial name
Cynara scolymus
L.
Cynara scolymus
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 220 kJ (53 kcal)
10.51 g
Sugar 0.99 g
Dietary fiber 5.4 g
0.34 g
2.89 g
Bitamina
Thiamine (B1)
(4%)
0.05 mg
Riboflavin (B2)
(7%)
0.089 mg
Niacin (B3)
(1%)
0.111 mg
line-height:1.1em
(5%)
0.240 mg
Bitamina B6
(6%)
0.081 mg
Folate (B9)
(22%)
89 μg
Bitamina C
(9%)
7.4 mg
Mineral
Kalsiyo
(2%)
21 mg
Bakal
(5%)
0.61 mg
Magnesyo
(12%)
42 mg
Posporo
(10%)
73 mg
Potasyo
(6%)
276 mg
Sinc
(4%)
0.4 mg
Ang mga bahagdan ay pagtataya
gamit ang US recommendations sa matanda.
Mula sa: USDA Nutrient Database

Ang artichoke (Cynara scolymus) ay isang gulay na madalas ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ito ng malaprutas na amoy at lasa sa mga pagkain kung saan ito kinasasangkapan.

Mga alternatibong katawagan[baguhin | baguhin ang batayan]


Gulay Ang lathalaing ito na tungkol sa Gulay ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.