Igado

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search

Ang igado[1] ay isang lutuing Pilipino na kinasasangkapan ng solomilyo, atay, puso, at bato ng baboy, sitsaro (Ingles: green peas), asin, sukang Iloko, toyo, malalaking sili (Ingles: bell pepper), at bawang.[2]

Sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Mula sa salitang hígado (bigkas: ['iɣaðo]) sa Kastila, o 'atay'
  2. Petilla, Alexandra (1998-1998 Edition). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan (publisher), Spindle Publishing Company, at AT&T (sponsor). Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (tulong); Check date values in: |year= (tulong); External link in |publisher=, |title= (tulong)


Usbong Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.