Mozzarella
Ang mozzarella Ingles /ˌmɒtsəˈrɛlə/, Italyano: [mottsaˈrɛlla]; Napolitano: muzzarella [muttsaˈrɛllə]) ay isang tradisyonal na katimugang kesong Italyano na ginawa mula sa gatas ng Italyanong buffalo pamamagitan ng pamamaraang pasta filata.
Sa buong mundo[baguhin | baguhin ang wikitext]
Ang kesong Çaycuma mozzarella at kesong Kandıra mozzarella ay isang kesong Turko na gawa sa gatas ng kalabaw.[1][2]
Mga tala[baguhin | baguhin ang wikitext]
Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang wikitext]
- ↑ "MANDA MOZZARELLA PEYNİRİ 270GR - PERİHAN ABLA". www.caycumamandayogurdu.net (sa Turko). Nakuha noong 2021-04-25.
- ↑ "Kandıra'da ürettikleri İtalyan peynirleriyle ithalatın önüne geçtiler". www.aa.com.tr. Nakuha noong 2021-04-26.
<ref> tag na may pangalang "ojec1998" na binigyang-kahulugan sa <references>.); $2Mga panlabas na link[baguhin | baguhin ang wikitext]
- Impormasyon sa Bocconcini; Mga Sangkap at Impormasyon sa Nutrisyon, Mga Recipe, FAQ at Higit Pa.
- Video Kung Paano Ginagawa ang Mozzarella Cheese
- Hakbang-hakbang na gabay sa larawan sa paggawa ng Mozzarella
- Organisasyong pangkalakalan ng Mozzarella di Bufala Campana
- Ang opisyal na site ng DOP Consortium - (Nangangailangan ng Flash)
- Sito di approndimento scienceo sulla mozzarella, e l'allevamento di bufala campana