Gimbap

Gimbap
A sliced roll of Kimbap, with some kimchi.
Pangalang Koreano
Hangul 김밥 Bagong Romanisasyon gimbap McCune-Reischauer kimbap

Gimbap o kimbap ay isang popular Korean fast food na ginawa mula sa nilutong puting bigas (bap) at iba't-ibang mga sangkap, na nakabalot sa gim (sheets of dried seaweed) na ikinakain sa kagat-laki na piraso. Gimbap ay madalas na ginagawa sa panahon ng piknik o panlabas na mga kaganapan, o bilang isang magaan na tanghalian, sinasabay ng danmuji o kimchi. Ito ay katulad ng makizushi, ang isa sa mga maraming uri ng Japanese luto ng bigas Sushi.

Mga Sangkap

Ang mga pangunahing laman ng gimbap ay bigas, karne o iba pang mga sahog na mararaming protina, at iba't-ibang uri ng gulay na adobo, prito, o sariwa. Ayon sa kaugalian, ang bigas ay tinimplahan ng asin at sesame oil/perilla oil. Ang mga mahihilig na iginagamit na sahog ay keyk na isda, alimasag karne, itlog, at / o tinimplahan na karne ng baka. Gulay na karaniwang nasasama ay ang pipino s, spinach, karot s, atdanmuji(adobong labanos). Pagkatapos na ibinalot at hinawa ang gimbap, karaniwang ito ay ikinakain kasama ng danmuji'

See also

• List of Korea-related topics
• Korean cuisine
• Maki-zushi (roll)
• Onigiri