Tingnan ang wikitext ng Prosyuto

[[Talaksan:Prosciutto di Parma - affettato2.jpg|thumb|right|300px|Ang ''Prosciutto di Parma''.]]

Ang '''prosyuto''' (Ingles at Italyano: ''prosciutto''; {{IPA-en|prəˈʃuːtoʊ}},<ref>[http://dictionary.cambridge.org/define.asp?dict=CALD&key=63543&ph=on Bigkas ng "''Prosciutto''"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180612141910/http://dictionary.cambridge.org/define.asp?dict=CALD&key=63543&ph=on |date=2018-06-12 }}. Mga talahuluganan ng Cambridge sa internet.</ref> o /pro-syu-tp/) ay ang [[wikang Italyano|Italyanong]] salita para sa [[Hamon (pagkain)|hamon]].  Sa [[wikang Ingles|Ingles]], halos kadalasang ginagamit ang ''prosciutto'' para sa pinatanda, [[Pagpapatuyo ng pagkain|tinuyo]], at "ginamot" (paraan ng paghahanda), at pinalasang Italyanong hamon na karaniwang hiniwa ng maninipis at inihahaing hindi naluluto; ito ang tinatawag na ''prosciutto crudo'' o "hilaw na hamon" sa Italyano at kaiba mula sa ''prosciutto cotto'' o "nilutong hamon".  Nanggagaling ang pinakabantog at pinakamahal ang halagang mga hita ng prosyuto mula sa gitna at hilagang [[Italya]] (partikular na ang mula sa [[Tuskanya]] at [[Emilia (rehiyon ng Italya)|Emilia]]), katulad ng ''Prosciutto di [[Parma]]'', at yaong mula sa [[Friuli-Venezia Giulia]], katulad ng ''Prosciutto di [[San Daniele del Friuli|San Daniele]].''

==Mga sanggunian==
{{reflist}}

[[Kategorya:Karne]]
[[Kategorya:Lutuing Italyano]]
[[Kategorya:Baboy]]
[[Kategorya:Pinatuyong pagkain]]
{{stub|Pagkain|Italya}}