Artichoke

Para sa ibang gamit, tingnan ang Artichoke (paglilinaw).

Ang artichoke (Cynara scolymus) ay isang gulay na madalas ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ito ng malaprutas na amoy at lasa sa mga pagkain kung saan ito kinasasangkapan.

Mga alternatibong katawagan

• alkatsofa (batay sa baybay Kastila na isina-Filipino)
• alkawsil (batay sa baybay Kastila na isina-Filipino)

Ang lathalaing ito na tungkol sa Agham ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.