Pikadilyo
Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Ang pikadilyo (Kastila: picadillo; Ingles: minced meat dish) ay isang lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng giniling na karne ng baboy, baka o manok at ng mga hiniwa-hiwang maliliit na parisukat na patatas, sayote o upo.[1][2]
Mga talasanggunian [baguhin]
- ↑ Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
- ↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 32 at 194, ISBN 9710800620
