Milkshake

Milkshake

Isang strawberry milkshake na nilagyan ng presa
Ibang tawag	Thick shake, frappe, cabinet
Uri	Inumin
Lugar	Estados Unidos
Pangunahing Sangkap	Gatas, sorbetes, at mga pampalasa o pampatamis
Cookbook: Milkshake sa Wikibooks   Mga midyang may kaugynayan sa Media: Milkshake sa Wikimedia Commons

Ang milkshake (o minsan shake lang) ay isang matamis na inumin na gawa sa paghahalo ng gatas, sorbetes, at mga pampalasa o pampatamis gaya ng butterscotch, sarsang karamelo, sirup de-tsokolate, sirup de-prutas, o mga buong prutas, nuwes, o binhi sa isang timplang makapal, matamis at malamig. Maaari ring gumamit ng base na gawa sa mga produktong di-lakteo, kabilang ang mga gatas ng halaman gaya ng gatas de-almendras, gata, o gatas de-utaw.

Nagmula ang milkshake sa Estados Unidos noong pagliko ng ika-20 siglo, at sumikat ito noong nagkaroon ng mga blender de-kuryente sa sumunod na dalawang dekada. Naging karaniwang bahagi ito ng kulturang popular ng mga kabataan, dahil katanggap-tanggap na mitingan para sa kanila ang mga sorbeterya, at naging simbolo ang mga milkshake ng inosensiya ng kabataan.

Terminolohiya

Nag-iiba ang ginagamit na terminolohiya para sa milkshake na gumagamit ng sorbetes at iba pang uri ng pinalasang gatas. Maaaring tawaging thick shake ang mga milkshake na gawa sa sorbetes upang mapaiba ito sa mga ibang uri. Sa mga bahagi ng Bagong Inglatera at silangang Kanada, ginagamit nila ang salitang frappe ( /fræp/ FRAP).