Pang-ihaw na hiwa ng karne

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
Mga hilaw na pang-ihaw na hiwa ng karne ng baka.
Mga iniihaw na hiwa ng karne ng baka, na nasa ibabaw ng parilya o ihawan.
Ang nakahain nang hiwa ng karne ng baka.

Ang pang-ihaw na hiwa ng karne, istek, o isteyk (Ingles: steak) ay ang hiwa ng karne ng baka, baboy, isda, at iba pang hayop, na inihanda upang ihawin. Ngunit maaari rin itong tumukoy sa isang uri ng lutuing may kinapal na giniling na karne.[1] Pinakakaraniwang sa ganitong mga hiwa ang mula sa baka.

Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]


Usbong Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.