Pata

Pata ang tawag sa parte na nasa paa ng baka o baboy na karaniwang ginagamit sa pagluluto, katulad ng krispi pata.^[1] Ang bahaging ito na nasa likuran ng paa ng baka o baboy ang pinaka-katumbas ng bukung-bukong sa tao.^[2]

Mga talasanggunian[baguhin | baguhin ang wikitext]

↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Pata, hock". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
↑ "Hock". The Scribner-Bantam English Dictionary (Ang Talahulugang Ingles ng Scribner-Bantam). 1991.

Ang lathalaing ito na tungkol sa Soolohiya ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.

[Lacquian-1] Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Pata, hock". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).

[ScribnerBantam-2] "Hock". The Scribner-Bantam English Dictionary (Ang Talahulugang Ingles ng Scribner-Bantam). 1991.

[1]

[2]