Stroopwafel

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
GLAM-WIKI 2015 Strpopwafel.jpg

Ang Stroopwafel ay isang pastelerya na ginagawa sa dalawang patungan ng lutong kuwarta na may pulot sa gitna.[1] Itong pagkain ay unang ginawa sila sa ciudad ng Gouda, Nederlands, kung saan ito ay sobrang sikat.[2]

Sahog at Paraan[baguhin | baguhin ang batayan]

Ang matigas na kuwarta ng ito ay galing sa harina, mantikilya, kayumangging asukal, paampalsa, gatas, at itlog. Katamtaman ng laki dapat ang kuwarta bago ilagay sa isang waffle iron para pantay manipis at pabilog na hugis. Pagkatapos maluto ito, hinahati sa dalawa habang mainit pa rin, kung saan ilalagay ang pagpuno (pinaghaluan ng pulot, asukal, mantikilya, at kanela) upang gumana bilang kola na didikitan ng stroopwafel.

Kasaysayan[baguhin | baguhin ang batayan]

Ang stroopwafel ay nagmula sa ciudad ng Gouda noong huling ika-18 siglo o maagang ika-19 siglo kung saan daw may isang panadero na gumagamit ng tira ng tinapat at kinarameluhan ng pulot.[3]

Mga Bagay Na Walang Kabuluhan (Trivia)[baguhin | baguhin ang batayan]

Sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. http://www.gouda-online.nl/typisch-gouds/item/4-goudse-stroopwafels
  2. http://www.vandale.nl/opzoeken/woordenboek?zoekwoord=stroopwafel#.VSp8J-ePIhU
  3. http://www.stroopwafelshop.com/history.html