Bulanglang

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search

Ang bulanglang (Ingles: vegetable stew) ay isang uri ng Lutuing Pilipinong karaniwang may mga gulay lamang subalit walang mga panimpla. Madalas itong ihain sa Batangas.[1] Mayroon ding nagluluto ng bulanglang sa ilang rehiyon sa Pilipinas na nilalagyan ng inihaw o piniritong isda at tinimplahan ng bagoong.[2]

Mga talasanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
  2. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Bulanglang". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).


Usbong Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.