Relyeno

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search

Ang relyeno, rilyeno o relyenado (Kastila: relleno) ay isang uri ng pinalamanang nilutong manok, pabo, isda[1] at iba pa.[2] Tuwing may kapistahan o ibang okasyon sa Pilipinas, palagiang inihahanda ang relyenong bangus. Pinipili ng tagapaghanda ang pinakamalaking bangus na umaabot sa dalawang paa ang haba.[3]

Mga talasanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Relleno, any stuffed fish, anumang pinalamanang isda". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
  2. Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
  3. Petilla, Alexandra (1998-1998 Edition). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan (publisher), Spindle Publishing Company, at AT&T (sponsor). Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (tulong); Check date values in: |year= (tulong); External link in |publisher=, |title= (tulong)


Usbong Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.