Kambuzi

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
'Kambuzi'
Kambuzi Chili Pepper.jpg
Uri
Capsicum chinense[1]
Kultibar
'Kambuzi'
Pinagmulan
Malawi

Ang kambuzi ay isang uri ng siling may anghang na 50,000–175,000 SHU. Mula ang siling ito sa gitnang Malawi, isang bansang walang anyong-tubig na hangganan na matatagpuan sa timog-silangang Aprika. Ang mga uri nito ay nasa iba't ibang kulay kabilang ang dilaw, pula at kahel. Ginagamit ito upang makagawa ng mga pampalasa na nagiging mga sawsawan o pampalaman sa mga tinapay o sandwits.[2][3] Kalasa nito ang siling habanero.

Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Goetz, P.; Jeune, R. (2012). "Capsicum annuum et Capsicum chinense Piment". Phytothérapie (sa Ingles). 10 (2): 126–130. doi:10.1007/s10298-012-0691-4.
  2. Kambuzi. Kambuzi.wordpress.com (2010-06-14). Hinango noong 2011-03-21. (sa Ingles)
  3. Food : TFM, Malawi Online Store (sa Ingles) Naka-arkibo 2011-07-17 sa Wayback Machine.. Treatsfrommalawi.com. Hinango noong 2011-03-21 (sa Ingles).