Sisig

Sisig
Ibang tawag	Sisig
Course	Ulam, minandal
Lugar	Pilipinas
Rehiyon	Pampanga
Gumawa	makabagong sisig, Lucia Cunanan; sinaunang sisig, hindi tiyak ang pangalan ng lumikha
Ihain nang	Mainit
Pangunahing Sangkap	Panga, tainga, at atay ng baboy
{{{1}}}	293 kcal
Cookbook: Sisig sa Wikibooks   Mga midyang may kaugynayan sa Media: Sisig sa Wikimedia Commons

Ang sisig ay isang kilalang ulam sa Pilipinas. Gawa ito sa mga bahaging-ulo ng baboy at ang mga laman nito, at maaaring palasahan ng kalamansi at/o sili. Madalas itong kinakain bilang pulutan kasabay ng beer at karaniwang hindi sinasabayan ng kanin.

Maaari rin tumukoy ang sisig sa isang paraan ng pagluto o paghanda ng pagkain. Sa ganitong pamamaraan, maaari ring isisig—nang hindi limitado sa paggamit ng ulo—ang tuna, pusit, at iba pa.

Talasanggunian

Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.