Sisig
Jump to navigation
Jump to search
![]() | |
Mga alternatibong pangalan | Sisig |
---|---|
Putahe | Ulam, minandal |
Pinanggalingan | Pilipinas |
Rehiyon o estado | Pampanga |
Lumikha | makabagong sisig, Lucia Cunanan; sinaunang sisig, hindi tiyak ang pangalan ng lumikha |
Temperatura sa paghain | Mainit |
Pangunahing sangkap | Panga, tainga, at atay ng baboy |
{{{1}}} | 293[1] kcal |
![]()
|
Ang sisig ay isang kilalang ulam sa Pilipinas. Gawa ito sa mga bahaging-ulo ng baboy at ang mga laman nito, at maaaring palasahan ng kalamansi at/o sili. Madalas itong kinakain bilang pulutan kasabay ng beer at karaniwang hindi sinasabayan ng kanin.
Maaari rin tumukoy ang sisig sa isang paraan ng pagluto o paghanda ng pagkain. Sa ganitong pamamaraan, maaari ring isisig—nang hindi limitado sa paggamit ng ulo—ang tuna, pusit, at iba pa.
Talasanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]
- ↑ "Sisig Recipe - Calorie Count". Hinango noong 2009-10-06.
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.