Sisig

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
Sisig
Sisig (32623486).jpg
Mga alternatibong pangalanSisig
PutaheUlam, minandal
PinanggalinganPilipinas
Rehiyon o estadoPampanga
Lumikhamakabagong sisig, Lucia Cunanan; sinaunang sisig, hindi tiyak ang pangalan ng lumikha
Temperatura sa paghainMainit
Pangunahing sangkapPanga, tainga, at atay ng baboy
{{{1}}}
293[1] kcal
Cookbook: Sisig sa Wikibooks 

Ang sisig ay isang kilalang ulam sa Pilipinas. Gawa ito sa mga bahaging-ulo ng baboy at ang mga laman nito, at maaaring palasahan ng kalamansi at/o sili. Madalas itong kinakain bilang pulutan kasabay ng beer at karaniwang hindi sinasabayan ng kanin.

Maaari rin tumukoy ang sisig sa isang paraan ng pagluto o paghanda ng pagkain. Sa ganitong pamamaraan, maaari ring isisig—nang hindi limitado sa paggamit ng ulo—ang tuna, pusit, at iba pa.

Talasanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. "Sisig Recipe - Calorie Count". Hinango noong 2009-10-06.


Pilipinas Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.