Parmigiano-Reggiano
(Idinirekta mula sa Parmigiano Reggiano)
Ang Parmigiano-Reggiano ay isang granular, matigas at magaspang na keso na ipinangalan sa mga lungsod ng Parma at Reggio nell’Emilia sa Italya.
Mga panlabas na kawing
[baguhin | baguhin ang wikitext]- Opisyal na websayt - Sa Wikang Ingles
| Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 392 kcal (1,640 kJ) |
3.22 g | |
| Asukal | 0.8 g |
| Dietary fiber | 0.0 g |
25.83 g | |
| Saturated | 16.41 g |
| Monounsaturated | 7.52 g |
| Polyunsaturated | 0.57 g |
35.75 g | |
| Bitamina | |
| Bitamina A | (26%) 207 μg |
| Thiamine (B1) | (3%) 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | (28%) 0.33 mg |
| Niacin (B3) | (2%) 0.27 mg |
| Bitamina B6 | (7%) 0.09 mg |
| Folate (B9) | (2%) 7 μg |
| Bitamina B12 | (50%) 1.2 μg |
| Bitamina C | (0%) 0.0 mg |
| Bitamina D | (3%) 19 IU |
| Bitamina E | (1%) 0.22 mg |
| Bitamina K | (2%) 1.7 μg |
| Mineral | |
| Kalsiyo | (118%) 1184 mg |
| Bakal | (6%) 0.82 mg |
| Magnesyo | (12%) 44 mg |
| Posporo | (99%) 694 mg |
| Potasyo | (2%) 92 mg |
| Sodyo | (107%) 1602 mg |
| Sinc | (29%) 2.75 mg |
| Iba pa | |
| Tubig | 29.16 g |
| Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database | |
May kaugnay na midya tungkol sa Kesong Parmesano ang Wikimedia Commons.
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain at Italya ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.