Quinoa

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Quinoa
Kauriang pang-agham
Kaharian: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Core eudicots
Orden: Caryophyllales
Pamilya: Amaranthaceae
Subpamilya: Chenopodioideae
Sari: Chenopodium
Espesye: C. quinoa
Pangalang dalawahan
Chenopodium quinoa
Willd.
Quinoa (hilaw, pagpapatayo)
Quinoa closeup.jpg
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 1,539 kJ (368 kcal)
Carbohydrates 64 g
- Starch 52 g
- Dietary fibre 7 g
Fat 6 g
- polyunsaturated 3.3 g
Protein 14 g
- Tryptophan 0.167 g
- Threonine 0.421 g
- Isoleucine 0.504 g
- Leucine 0.840 g
- Lysine 0.766 g
- Methionine 0.309 g
- Cystine 0.203 g
- Phenylalanine 0.593 g
- Tyrosine 0.267 g
- Valine 0.594 g
- Arginine 1.091 g
- Histidine 0.407 g
- Alanine 0.588 g
- Aspartic acid 1.134 g
- Glutamic acid 1.865 g
- Glycine 0.694 g
- Proline 0.773 g
- Serine 0.567 g
Water 13 g
Thiamine (vit. B1) 0.36 mg (31%)
Riboflavin (vit. B2) 0.32 mg (27%)
Vitamin B6 0.5 mg (38%)
Folate (vit. B9) 184 μg (46%)
Calcium 47 mg (5%)
Iron 4.6 mg (35%)
Magnesium 197 mg (55%)
Phosphorus 457 mg (65%)
Potassium 563 mg (12%)
Zinc 3.1 mg (33%)
Percentages are relative to
US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

Ang Quinoa (play /ˈknwɑː/ o /kɪˈn.ə/, Kastila: quinua, mula sa Quechua: kinwa), kilala rin bilang Chenopodium quinoa, ay isang espesye ng paang-gansa (Chenopodium), na isang tila butil ng mga pananim na pangunahing inaalagaan at pinalalaki para sa nakakaing mga buto. Isa ito sudosereal o hindi totoong angkak sa halip na isang tunay na angkak, o grano, dahil hindi ito kasapi sa mag-anak ng mga damo o Poaceae. Bilang isang chenopod, ang kinwa ay malapit na kamag-anak ng mga espesyeng katulad ng gugulaying beet, espinaka, at tumbleweed.

Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]


PagkainHalamanAgrikultura Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain, Halaman at Agrikultura ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.