Sitaw

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Tumalon sa: nabigasyon, hanapin
Phaseolus vulgaris
Kauriang pang-agham
Kaharian: Plantae
Dibisyon: Magnoliophyta
Klase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Pamilya: Fabaceae
Subpamilya: Faboideae
Tribo: Phaseoleae
Sari: Phaseolus
Espesye: P. vulgaris
Pangalang dalawahan
Phaseolus vulgaris
L.
Sitaw

Ang sitaw o sitao[1] (Ingles: string bean o green bean) ay isang uri ng berdeng gulay.[2] Phaseolus vulgaris ang siyentipikong pangalan nito.

Sitaw(Beans, snap, green, raw)
Halagang pangnutrisyon sa bawa't 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 131 kJ (31 kcal)
Karbohidrato 6.97 g
- Mga asukal 3.26 g
- Hiblang pangdiyeta 2.7 g
Taba 0.22 g
- puspos (saturado) 0.05 g
- tabang mono na hindi saturado 0.01 g
- tabang maramihan na hindi saturado 0.113 g
protina 1.83 g
- triptopano 0.019 g
- treonino 0.079 g
- Isoleusino 0.066 g
- Leusino 0.112 g
- Lisino 0.088 g
- Metiyonino 0.022 g
- Sistino 0.018 g
- Penil-alanino 0.067 g
- Tirosino 0.042 g
- Balino 0.09 g
- Arginino 0.073 g
- Histidino 0.034 g
- Alanino 0.084 g
- Asidong aspartiko 0.255 g
- Asidong glutamiko 0.187 g
- Glisino 0.065 g
- Prolino 0.068 g
- Serino 0.099 g
Tubig 90.32 g
Katumbas ng Bitamina A equiv. 35 μg (4%)
- betakarotina 379 μg (4%)
- luteina at seaksantina 640 μg
Tiamina (bit. B1) 0.082 mg (7%)
Riboplabina (bit. B2) 0.104 mg (9%)
Niasina (bit. B3) 0.734 mg (5%)
Asidong pantoteniko (B5) 0.225 mg (5%)
Bitamina B6 0.141 mg (11%)
Polato (bit. B9) 33 μg (8%)
Bitamina B12 0 μg (0%)
Kolina 15.3 mg (3%)
Bitamina C 12.2 mg (15%)
Bitamina D 0 IU (0%)
Bitamina E 0.41 mg (3%)
Bitamina K 14.4 μg (14%)
Kalsiyum 37 mg (4%)
Yero 1.03 mg (8%)
Magnesyum 25 mg (7%)
Mangganesa 0.216 mg (10%)
Posporo 38 mg (5%)
Potasyum 211 mg (4%)
Sodyum 6 mg (0%)
Singk 0.24 mg (3%)
Ang mga kabahagdanan ay kaugnay ng mga mungkahi sa Estados Unidos para sa mga adulto.
Napagkunan: Kalipunan ng Dato ng USDA

Mga talasanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Petilla, Alexandra; Rafia Q. Shah; Jyothi Setti; Jose C. Magboo; Amaryllis Garupa Selk; Gita Bantwal; Suzanne Olipane; Madge Kho; Ruchira Handa; Chris Santos-Brosnihan; Jumuna B. Vittal; Roosebelt Balboa; Antoinette G. Angeles; Dr. S. Jayasankar; Sivagama Sundhari Sikamani; Socorro M. Bannister; Blanca G. Calanog; Carmencita Q. Fulgado; Rosario E. Gaddi; Salvador Portugal; Marivic L. Gaddi; Jerry P. Valmoja; Peter Nepomuceno; Carmelita Lavayna; Atonia A. Suller; JoAnn C. Gayomali; Florence T. Chua; Theresa Gatwood; Mama Sita; Century Park Hotel-Manila; The Peninsula Hotel-Manila; at Holiday Inn-Manila (1998-1998 Edition). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan (publisher), Spindle Publishing Company, at AT&T (sponsor). 
  2. English, Leo James, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
Wikipedia-logo-en.png
Tingnan ang katumbas na artikulo sa English Wikipedia para sa mas malawak na pagtalakay ng paksang ito.



Gulay Ang lathalaing ito na tungkol sa Gulay ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.