Kamote

Mula sa Wikipediang Tagalog, ang malayang ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search
Kamote
Ipomoea batatas.jpg
Kamoteng namumulaklak.
Hemingway, Timog Karolina
Pag-uuring pambiyolohiya
Kingdom: Plantae
(walang ranggo): Angiosperms
(walang ranggo): Eudicots
(walang ranggo): Asterids
Order: Solanales
Family: Convolvulaceae
Genus: Ipomoea
Species: I. batatas
Pangalang binomial
Ipomoea batatas
(L.) Lam.[kailangang tiyakin]
Hilaw na kamote
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 359 kJ (86 kcal)
20.1 g
Starch 12.7 g
Sugar 4.2 g
Dietary fiber 3 g
0.1 g
1.6 g
Bitamina
Bitamina A
(89%)
709 μg
(79%)
8509 μg
Thiamine (B1)
(7%)
0.078 mg
Riboflavin (B2)
(5%)
0.061 mg
Niacin (B3)
(4%)
0.557 mg
line-height:1.1em
(16%)
0.8 mg
Bitamina B6
(16%)
0.209 mg
Folate (B9)
(3%)
11 μg
Bitamina C
(3%)
2.4 mg
Bitamina E
(2%)
0.26 mg
Mineral
Kalsiyo
(3%)
30 mg
Bakal
(5%)
0.61 mg
Magnesyo
(7%)
25 mg
Mangganesyo
(12%)
0.258 mg
Posporo
(7%)
47 mg
Potasyo
(7%)
337 mg
Sodyo
(4%)
55 mg
Sinc
(3%)
0.3 mg

Ang mga bahagdan ay pagtataya
gamit ang US recommendations sa matanda.
Mula sa: USDA Nutrient Database
Kamote, niluto, inihurnong sa balat, walang asin
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz)
Enerhiya 378 kJ (90 kcal)
20.7 g
Starch 7.05 g
Sugar 6.5 g
Dietary fiber 3.3 g
0.15 g
2.0 g
Bitamina
Bitamina A
(120%)
961 μg
Thiamine (B1)
(10%)
0.11 mg
Riboflavin (B2)
(9%)
0.11 mg
Niacin (B3)
(10%)
1.5 mg
Bitamina B6
(22%)
0.29 mg
Folate (B9)
(2%)
6 μg
Bitamina C
(24%)
19.6 mg
Bitamina E
(5%)
0.71 mg
Mineral
Kalsiyo
(4%)
38 mg
Bakal
(5%)
0.69 mg
Magnesyo
(8%)
27 mg
Mangganesyo
(24%)
0.5 mg
Posporo
(8%)
54 mg
Potasyo
(10%)
475 mg
Sodyo
(2%)
36 mg
Sinc
(3%)
0.32 mg

Ang mga bahagdan ay pagtataya
gamit ang US recommendations sa matanda.
Mula sa: USDA Nutrient Database

Ang kamote (Ingles: sweet yam o sweet potato) o Ipomoea batatas ay isang pangkaraniwang halamang-ugat sa Pilipinas. Pinauusukan para makain bilang gulay o ensalada ang mga mura at malambot na mga dahon ng baging na ito.[1]

Tingnan din[baguhin | baguhin ang batayan]

Mga sanggunian[baguhin | baguhin ang batayan]

  1. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Kamoteng-kahoy". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa). 


Halaman Ang lathalaing ito na tungkol sa Halaman ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.